L’ Azienda Agraria “La Villa”, coltivata con metodo biologico dal 1987, produce grano, farro, girasole, legumi, patate, frutta e verdura, nonché tartufi, miele, olio extravergine di oliva molito a freddo dalle indiscusse caratteristiche organolettiche e curative, pregiato vino Sagrantino e Rosso di Montefalco.

I prodotti raccolti in azienda vengono venduti nello Spaccio Aziendale o utilizzati nel Ristorante per preparare piatti tradizionali e genuini.

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